無錫市市場監(jiān)督管理局不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況通告

編號：FC2024032

　　江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2024年第33期）》（以下簡稱《通告》2024年第33期），其中有4批次不合格食品涉及我市1家食品生產(chǎn)單位和4家食品經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況通告如下：

　　一、碗

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。《通告》（2024年第33期）涉及濱湖區(qū)淮慧南祥亮牛湯餐飲店使用的餐飲具碗，本批次抽檢結(jié)果顯示，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制及核查處置情況。濱湖區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)濱湖區(qū)淮慧南祥亮牛湯餐飲店，并啟動核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人使用清洗消毒不合格餐具。濱湖區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為并給予警告的處罰決定（決定書編號：錫濱市監(jiān)當(dāng)罰〔2024〕河埒第10283號）。

　　二、香酥肉松

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及惠山區(qū)無錫潤百商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱太倉佳梅食品有限公司生產(chǎn)的香酥肉（生產(chǎn)日期/批號：2024-07-30，規(guī)格型號：200g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制及核查處置情況。無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)無錫潤百商業(yè)有限公司，并啟動核查處置工作。當(dāng)事人共購進(jìn)上述批次不合格產(chǎn)品20 袋（200g/袋）, 共計4公斤，已全部售出。因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，對所購食品不合格不知情，惠山區(qū)市場監(jiān)督管理依法做出不予行政處罰的決定（決定書編號：惠山市監(jiān)不罰〔2024〕4036號）。

　　三、多寶魚

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及新吳區(qū)唐夢涵海產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的多寶魚，抽檢結(jié)果顯示恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制及核查處置情況 。新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)新吳區(qū)唐夢涵海產(chǎn)品經(jīng)營部，并啟動核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)上述批次不合格產(chǎn)品2.48 公斤，銷售價格60元/公斤,已全部售出。因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，對所購食品不合格不知情，新吳區(qū)市場監(jiān)督管理依法做出不予行政處罰的決定（決定書編號：錫新市監(jiān)不罰〔2024〕06第8號）。

　　四、宮廷桃酥

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及無錫市高鉞超市有限公司銷售的標(biāo)稱江陰市華士胖伯伯餅家食品廠生產(chǎn)的宮廷桃酥（生產(chǎn)日期/批號：2024-07-22，規(guī)格型號：400克/盒），鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制及核查處置情況(經(jīng)營環(huán)節(jié))?；萆絽^(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)無錫市高鉞超市有限公司，并啟動核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)上述批次不合格產(chǎn)品19 盒（400克/盒）, 共計7.60公斤，已全部售出。因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，對經(jīng)營的涉案食品不合格不知情并能如實說明其進(jìn)貨來源，惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，決定對當(dāng)事人不予行政處罰（惠山市監(jiān)不罰〔2024〕2006號）。

　?。ㄈ╋L(fēng)險控制及核查處置情況(生產(chǎn)環(huán)節(jié))。江陰市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)江陰市華士胖伯伯餅家食品廠，并啟動核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)上述批次食品112 盒（400克/盒）, 共計44.80公斤, 貨值952元，已全部售出。江陰市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，決定對當(dāng)事人作出沒收違法所得952元， 并加處罰款50000元的行政處罰（澄市監(jiān)處罰〔2024〕0101768號）。

　　無錫市市場監(jiān)督管理局

　　2025年1月3日

來源：無錫市市場監(jiān)督管理局